La recette trop fastoche du cake aux carambars : t'es pas cap !

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Je me suis intéressé il y a peu de temps à une tendance de la cuisine, une sorte d'effet de mode, baptisé "cuisine régressive". Le principe : de grands chefs élaborent des recettes originales à base de produits bon marché de notre enfance : la fraise tagada, la vache qui rit, le carambar, les flocons de purée Mousline, ... Lors de mon passage à NRJ, hier, j'avais apporté ce cake aux carambars, fait maison, roulé à la main sous les aisselles, absolument inratable si l'on ne foire pas la cuisson. Le plus difficile : trouver des carambars, sachant que souvent, à Tahiti, quand on veut faire une tarte aux pommes, on ne trouve pas de pommes, et il faut donc toujours prévoir un plan B (voire C) si on a une recette à préparer... Le plus chiant : déballer les carambars ! il est vivement recommandé d'avoir un ou plusieurs enfants sous la main pour vous aider dans cette étape, qui est la seule un peu fastidieuse d'autant qu'il faut également résister à la tentation de n'en manger aucun... On met de côté les emballages à cause des blagues à l'intérieur évidemment...

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ingrédients pour un beau cake (6/9 personnes, tiens... comme le 6/9... c'est dingue non ? ah ben ça alors...) :

1 sachet de Carambars (les vrais : au caramel, et pas des minis), soit 25 carambars environ 160 g de sucre en poudre 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) 150 g de beurre mou 3 oeufs 10 cl de lait

1 - Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2 - Dans une casserole, faites fondre avec le lait 25 Carambars à feu doux, préalablement coupés en morceaux avec une paire de ciseaux. Mélangez doucement à l'aide d'une spatule en silicone.
3 - Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez la farine (si possible avec un tamis) puis le beurre fondu 20 secondes au micro-ondes. Mélangez bien.
4 - Incorporez à la préparation aux Carambars. Recoupez quelques Carambars en morceaux et incorporez-les à la préparation finale. Mettez 5 Carambars en morceaux de coté (option)
5 - Beurrez et farinez un moule à cake puis versez la préparation dedans et mettez au four environ 40 minutes.
Piquez à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson.
N'hésitez pas à avoir la main beaucoup plus légère en sucre, y'a déjà tout ce qui faut dans les carambars !

EN OPTION... Mettez les 5 derniers Carambars coupés en morceaux au-dessus du cake 10 minutes après l'avoir enfourné.

A déguster en se racontant les blagues Carambar ou en regardant les vidéos carambar d'Elie Seimoun sur youtube, n'est-ce pas Toufik ?

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J'ai fait le 6-9 de NRJ ! (par la face Nord)

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Or donc, hier matin, j'avais mis à sonner toutes les alarmes de tous les réveils, de tous les téléphones car c'était le jour à ne pas choper une panne d'oreiller : j'étais invité au 6/9 de NRJ, chez mes idoles radiophoniques du matin, mes compagnons d'embouteillage...
La chanson de l'émission dit "quand le réveil se met à sonner, c'est le 6/9 qui va me réveiller..." mais là non ! Il fallait que je sois DANS le 6/9...
Yann Perez m'avait invité pour le 6/9 en me précisant dans un mail que je pouvais venir de 7 à 8...
C'est pas très poli de réclamer quand on est invité mais je lui répondais gentiment qu'en fait j'étais invité du 7-8 alors ! Et il me renvoyait un mot pour me dire que je pouvais débouler dès 6 heures si je voulais pour faire la totalité de l'émission.
Ah bon !
Non mais c'est comme si un grand chef t'invite dans son resto pour goûter juste une entrée chaude, ou que Raymond Domenech te propose de venir assister au premier quart d'heure de la deuxième mi-temps d'un match des Bleus...
L'accueil était adorable, spontané, une ambiance à la plaisanterie permanente, une décontraction naturelle. Des sourires partout, de la bonne zik à l'antenne, et juste un imprévu : l'absence de Yann, pourvu qu'il ne lui soit rien arrivé. Quelqu'un a des nouvelles ?

Patricia Rossi surfe aussi bien sur la bande FM que sur les vagues

Patricia prépare donc le journal local et international à sa place, les revues de presse, spécialité de Yann, vont sauter, mais ce n'est pas la panique pour autant, ils ont l'air de gérer tout ça super cool en se débrouillant. Les filles préparent leur rubriques, et que je te stabilote l'horoscope, et que je te surligne en fluo tel passage d'une dépêche.
On me présente à l'antenne... et je me noie dans leur ambiance potache et comique.
Arii est le chef d'orchestre de l'émission, le pilote de l'avion avec plein d'écrans devant lui, derrière lesquels il se cache pour refuser d'être pris en photo. Ok ia, je respecte, d'où cette photo de ses bras, c'est tout ce qu'il accepte de révéler aux lecteurs du THT...

Non, Arii n'est pas un robot : c'est juste qu'il se planque...

Je connais quelqu'un aussi qui refuse d'être prise en photo, hein... quel gâchis toutes ces photos qui ne se font pas... mais bon je m'égare...
La question du jour, pour laquelle les auditeurs sont invités à répondre par SMS, c'est "qu'est-ce qui vous énerve ?". Dans les réponses, la politique revient souvent, un auditeur précisant que "la politique m'énerve moins depuis qu'il y a le THT". Merci à toi si tu lis ces lignes !
Infos, météo, quizz... s'enchaînent sans que je voie les trois heures défiler. Pendant les pauses hors-antenne on bavarde, on se marre... Pat et Arii goûtent et apprécient mon cake aux carambars (la recette suit, désolé pour les quelques fourmis qui donnaient ce petit côté croquant...), Samantha, elle, carbure aux céréales allégées et à Elie Kakou sur youtube (ah ben je révèle des secrets, on ne m'a rien fait signer question confidentialité donc je déballe...)... et on me présente une future légende : Maurice Monkeytown, en chair et en peluche, à qui je consacrerai un article.
Voilà, c'était un excellent moment et je remercie du fond du coeur les 3 mousquetaires de NRJ pour leur accueil aussi généreux que spontané.
Quant à Yann D'Artagnan Perez : see you soon...

Samantha, pendant l'horoscope...

Le 6/9, du lundi au vendredi sur NRJ TAHITI, 103, 88.6 ou 90.1 ou sur internet

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Jeudi c'est ravioli, mais vendredi c'est NRJ !!!!

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THT invité du 6 - 9 de NRJ le vendredi 27 février 2009

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J'ai le plaisir, que dis-je... l'honneur, d'être l'invité du prestigieux 6 - 9 de NRJ Tahiti le vendredi 27 février 2009. Ce sera un pur moment de bonheur de cotoyer pendant trois heures les quatre animateurs qui nous réveillent du lundi au vendredi dans la bonne humeur avec de la zik comme on aime : Arii, le chef d'orchestre que j'imagine face à une console avec trois mille boutons et huit cent curseurs; Patricia Rossi, championne de surf locale qu'on ne présente plus, reine de la vanne, des petites astuces pratiques et des recettes (parfois noyées dans les rires ambiants); Samantha, la fashion girl, petite dernière qui s'est bien intégrée depuis le départ de Isa; et Yann Perez, journaliste qui nous fait les infos internationales, locales et la meilleure revue de presse de l'Océanie, irrévérencieux, iconoclaste, qui te démonte un discours politique de la veille d'une simple vanne cinglante avec autant de férocité que de justesse, parce que, pratiquement toujours, il tape dans le mille et c'est ça qui est génial (ou qui irrite, c'est selon, mais moi j'adooore).
Que vous soyez d'ici ou d'ailleurs, la musique est un cri qui vient de l'intérieur...
Ouh là non, je m'égare... Bernard Lavilliers sors de mon corps !
Que vous soyez d'ici ou d'ailleurs, disais-je, vous pourrez écouter le 6 - 9 ou sur la bande FM ou alors sur le site internet de NRJ TAHITI.
Sachant que ça passe dans la tranche horaire (ben oui comme son nom l'indique...) de 6:00 à 9:00 du matin à Tahiti, je vous laisse calculer le décalage si vous habitez en Bretagne, au Kurdistan, au Paraguay, en Terre Adélie ou à Pétaouchnok.
Et puis le 6 - 9, c'est, de toute façon, à écouter tous les jours de la semaine...
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